Une forme de treillis 3D, dérivée de la pyramide à ailes commune.
Dans cette variante, les branches du cadre sont sur plusieurs niveaux le long du tronc, avec des distances régulières entre les niveaux.
Le nombre d’ailes est variable, en fonction de la taille de l’arbre et de l’expérience du cultivateur.

Caractéristiques de la forme en espalier :

• arbre avec une branche centrale continue
• les branches du cadre apparaissent à différentes hauteurs
• les branches du cadre forment des ailes
  • les branches du cadre divergent d’abord latéralement
  • puis ils se rencontrent au sommet en un point
• chaque aile est composée de plusieurs étages
  • les étages sont régulièrement espacés
  • dans chaque aile, toutes les parties des branches de la charpente se trouvent dans un même plan
    
• le bois fruitier est cultivé à proximité des branches de la charpente

[mks_icon icon= »fa-thumbs-up » color= »#009900″ type= »fa »] Pour plus d’informations, voir l’article principal : Formes pyramidales.